La carte
Notre restaurant, reconnu pour ses viandes grillées au feu de bois, est une étape incontournable après une journée d’aventure dans les Gorges de l’Allier. Venez découvrir une cuisine authentique et des produits locaux, idéalement situé près de Langeac, Lavoûte-Chilac et Brioude.
Les viandes
au feu de bois
Brochette maison – 25 €
Andouillette – 25 €
Magret de canard – 25 €
Figatellu – 25 €
Côte de cochon (1 pers.) – 25 €
Côte de cochon (2 pers., 800 g) – 75 €
Côte de boeuf maturée (2 pers., 1,2 kg) – 80 €
Côte de boeuf maturée (3 pers., 1,2 kg) – 90 €
Saucisse/frites (- de 12 ans) – 15 €
Les viandes
à la plancha
Entrecôte de boeuf maturée – 25 €
Andouillette veau et cochon – 25 €
Magret de canard – 25 €
Brochette maison – 25 €
Côte de cochon montagne – 25 €
Pluma de cochon – 25 €
Nos viandes sont d’origine France ou UE, et accompagnées de frites maison et salade.
Viandes et fruits de mer – Sur commande
Plateau de fruits de mer
Huitres Gillardeau, crevettes royales, bulots
Tomahawk de boeuf – 1,2 kg
Marteau de Thor – 3 kg
Brochette à l’épée – 1 kg
Porcelet à la broche
La réservation doit se faire au minimum 10 jours à l’avance. Nous consulter pour les tarifs.
Les tapas
de poisson & de viande
Acras de morue
Beignets de crevettes
Beignets de calamars
Moules au beurre persillé (x6)
Escargots au beurre persillé (x6)
Tartines de tomate à l’ail et au jambon (x4)
Tartines de tomate à l’ail et au calamar (x4)
7 € l’unité
15 € les 3
20 € les 4
Assortiments de tapas de la mer
15 €
Calamars à l’encre
Moules à l’escabèche
Calamars à l’armoricaine
Les tapas
végétariennes
Beignets d’oignons panés
Patatas bravas
Sticks de mozarrella panée
Bouchées de camembert pané
Sticks de chèvre pané
7 € l’unité
15 € les 3
20 € les 4
Les planches de charcuterie
Planche de charcuterie auvergnate – 10 €
Planche de charcuterie corse – 15 €
Planche de charcuterie ibérique – 15 €
La planche apéro – 15 €
2 pintes de bières
+
1 rillette de cochon
Les desserts
Desserts faits maison – 7 €
Panna cotta fruits rouges
Panna cotta fruits de la passion
Mousse au chocolat
Crème brûlée
Tiramisù classique
Tiramisù speculoos
Les glaces
Coupe 1 boule – 3,50 €
Coupe 2 boules – 6 €
Coupe 3 boules – 9 €
Vanille – Chocolat noir – Fraise – Café
Citron jaune – Rhum raisin – Passion
Menthe/Chocolat – Caramel beurré salé
Noix de coco – Mangue – Chocolat praliné
Les boissons
LES BOISSONS SANS ALCOOL – 4 €
Coca-Cola 33 cl
Schweppes 33 cl
Orangina 25 cl
Limonade 33 cl
Fuze Tea 33 cl
Redbull 25 cl
Granini 25 cl
Perrier 33 cl
St Géron 37,5 cl (75 cl – 7 €)
Bière sans alcool 25 cl
LES BOISSONS ALCOOLISÉES
Ricard – Pastis – 3 €
Martini blanc/rouge – 5 €
Vodka – Rhum Blanc – Gin – 5 €
Whisky – Salers – Kir – 5 €
Whisky supérieur – 7 €
Get 27 – Bailey’s – Vieux rhum – 7 €
Limoncello – Verveine – 5 €
Shooter – 3 €
LES BOISSONS CHAUDES
Expresso – 1,50 €
Double expresso – 2,50 €
Noisette – 2 €
Thé – 3,50 €
Chocolat au lait – 5 €
Les vins
LES CÔTES DE PROVENCE
Château-Virant
Rouge – Rosé
75 cl – 20 €
12 cl – 3,5 €
Blanc
75 cl – 20 €
12 cl – 4 €
Méthode champenoise
Blanc – Rosé
75 cl – 35 €
LES BORDEAUX
Bordeaux AOP
Rouge 75 cl – 15 €
Mouton Cadet
Rouge 75 cl – 35 €
Saint-Emilion
Rouge 75 cl – 30 €
Monbazillac
Blanc 75 cl – 35 €
LES VINS DE CORSE
Casa Nostra IGP
Rouge – Rosé
75 cl – 20 €
Samuletto
Blanc
75 cl – 25 €
LES CÔTES DU RHÔNE
Vieilles Vignes
Rouge 75 cl – 20 €
Réserve Bonpas
Rouge 75 cl – 25 €
Plan de Dieu
Rouge 75 cl – 30 €
Vacqueyras
Rouge 75 cl – 35 €
LES CÔTES DU RHÔNE
Crozes-Hermitage
Rouge 75 cl – 35 €
Châteauneuf du Pape E. Merle
Rouge 75 cl – 35 €
Châteauneuf du Pape Amarante
Rouge 75 cl – 35 €
Gigondas
Rouge 75 cl – 40 €
LES VINS D’AUVERGNE
Tour de Pierre
Rouge – Rosé – Blanc
75 cl – 20 €
CHAMPAGNE
Montaudon Brut Tradition
75 cl – 65 €
Joseph Perrier Cuvée Royale
75 cl – 90 €
Ruinard Brut
120 €
Les bières
Blonde
L’Authentique 4,8°
25 cl – 3,5 €
50 cl – 5,50 €
Slash mango
Aromatisée à la mangue 8°
25 cl – 4 €
50 cl – 7,50 €
Slash red
Aromatisée à la cerise 8°
25 cl – 4 €
50 cl – 7,50 €
Slash citrus
Aromatisée au citron 4,5°
25 cl – 4 €
50 cl – 7,50 €
En bouteille de 33 cl – 5 €
Licorne blanche – Licorne black
Licorne IPA – El Grande
Pietra ambrée – Pietra citron
Pietra rouge – Pietra IPA